Burundi Yandaro | Filtr - Balení: 250 g

Další fotky (6)

Burundi Yandaro | Filtr - Balení: 250 g

(1)

Alternativní metody

Káva z Yandaro vás okouzlí sladkými ovocnými tóny meruněk , které vyvažuje příjemná citrusová acidita a dochuť černého čaje . Vychutnejte si výběrovou kávu z Burundi z nadmořské výšky 1800 m nm Více

Produkt nyní není dostupný

11 bodů do věrnostního systému Čerstvě upraženo Snadné vrácení

Balení: 250 g 1,10 Kč/g Kód produktu: K06521

Popis
Recenze1

Pražená káva: Yandaro

✓ země Burundi
✓ oblast Kayanza
✓ producent 3 190+ pěstitelů spolupracujících s Greenco Coffee
✓ nadmořská výška 1800 m nm
✓ druh 100% Arabika
✓ odrůda Red Bourbon
✓ zpracování promytá
✓ pražení na filtr

Káva z oblasti Kayanza

Zpracovatelská stanice Yandaro se nachází u hranic se Rwandou, v provincii Kayanza . V blízkosti deštného pralesa Kibira a velké stejnojmenné řeky Yandaro jsou ideální podmínky pro pěstování této výběrové kávy.

Tato stanice spolupracuje s více než 3190 místními pěstiteli kávy . Průměrná nadmořská výška je 1800 m nm a během sezóny sklizně se zde zpracuje více než 1 200 tun kávy . Yandaro se podílí na řadě projektů zaměřených na pomoc a podporu zemědělců , včetně projektu chovu hospodářských zvířat a řady projektů Farmer Hub.

Po selektivním ručním sběru se třešně zpracovávají tzn. mokrou metodou . Nejprve se roztřídí a poté se rozmělní. Následně se káva 10 až 12 hodin fermentuje a poté se znovu třídí a promývá. Nakonec se pergamen přenese na sušící stoly, kde se pomalu suší 2 až 3 týdny .

Jak bude chutnat tento šálek kávy?

Kávy z Burundi produkují převážně drobní pěstitelé , kteří si na jejich pěstování dávají opravdu záležet. Pro tyto kávy jsou typické převážně sladké , citrusové a květinové tóny.

Tato promytá káva odrůdy Red Bourbon pocházející z farmy Yandaro , se pyšní ovocnými tóny meruněk a příjemnou citrusovou kyselostí , kterou dokonale vyvažuje dochuť černého čaje . Nabízí tak komplexní šálek plný jedinečných a vyvážených chutí.

Doporučujeme pro přípravu filtrované kávy . Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete iz French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu .

Parametry

Chuťové vlastnosti	Citrus, Meruňka, Černý čaj
Druh	Arabica
Kyselost kávy	Více kyselá
Metoda přípravy	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Nadmořská výška	1800 m.n.m.
Oblast	Kayanza
Použití	Filtr
Produkce	Single farm
Varieta	Red Bourbon
Země	Burundi
Zpracování	Promytá (mokrá)
Obsah kofeinu	Střední

Chuťové vlastnosti	Citrus, Meruňka, Černý čaj
Druh	Arabica
Kyselost kávy	Více kyselá
Metoda přípravy	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Nadmořská výška	1800 m.n.m.
Oblast	Kayanza
Použití	Filtr
Produkce	Single farm
Varieta	Red Bourbon
Země	Burundi
Zpracování	Promytá (mokrá)
Obsah kofeinu	Střední